این خیار شیرین و بسیار خوش طعم است و موادی که در سایر خیارها باعث تلخی خیار می شود را ندارد و دارای شکلی جالب و بسیار جذاب می باشد. خیار لیمویی هم به صورت معمولی و هم برای ترشی مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین برای به کار بردن در سالاد نیز عالی می باشد.

کاشت بذر خیار لیمویی:

این خیار برای رشد به خاک گرم و حاصلخیز با زهکشی خوب نیاز دارد، pH مناسب خاک برای رشد خیار لیمویی 6.8 تا 7.2 می باشد. خیار لیمویی برای تولید محصول فراوان به آب کافی نیاز دارد و به سرما حساس است، گیاهان به یک تا دو اینچ آب در هفته نیاز دارند و خاک باید مرطوب نگه داشته شود.

عمق کاشت بذر خیار لیمویی 1 سانتی متر است، دمای مناسب برای جوانه زنی بذر خیار لیمویی 21 درجه سانتی گراد در روز و 16 درجه سانتی گراد در شب می باشد. بعد از کاشت بذر، خاک را مرطوب کنید. فاصله کاشت بین نهال های خیار لیمویی، 45 تا 70 سانتی متر می باشد.